! مؤلم
ما الذي فعلتهُ يا ( شلو ) ؟
لمستُ البيض وحسب ، هذا كل شيء
شكرًا جزيلًا
( ساعدنا يا ( ماو
هذهِ المدينة ممتلئةٌ حقًّا بالدجاج
أنتَ محق
الدجاجة السوداء المشؤومة
الدجاجة السوداء
المشؤومة
نحنُ في مدينةِ الدجاج حرفيًّا ، حيثُ تربية الدجاج هيَّ وسيلة للحياة للجميع
هذهِ المدينة هي أكبر مُنتِج للدجاج في الصين
اِرتحلنا في جميع أنحاء جنوب غرب الصين لتجربةِ أذواقٍ فريدة و أطباقٍ غير عادية
هذهِ المدينة هي محطتنا الأخيرة قبل أن نعود إلى كانتون
أطباق من الجنوب الغربي " ، خمسة عشر مجلد بالمجمل "
بربك ! لم يتبقَ لدينا الكثير من المال ، لمَ تشتري هذه ؟
عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فـ ( ماو ) ينسى كلَّ شيءٍ آخر
هو مهووسٌ كبيرٌ بالطهي الصيني
لا يهمُّ مقدارُ ما تقرأه فإنهُ لن يملأ معدتك
هل ثمةَ أيُّ شيءٍ آخر في بالك عدا الأكل ؟
( اِعترف بذلك ، أنتَ جائعٌ أيضًا ( ماو - ني
بطوننا لا تكذب
ما ذلك ؟ يبدو مثيرًا نوعًا ما
يبدو أن بطولة الدجاج السنوية تقامُ غدًا
جميعُ المطاعم هنا ستتنافس بأفضلِ أطباقِ الدجاج خاصتها
هناكَ جائزة مالية و أسمى سجلِّ شرف
أنا فضوليٌّ حولَ نوعِ الأطباق التي ستتواجد هناك
الفضولُ لن يملأ معدتك
! أنت
!ماذا ؟
اوي ( شيلو ) ! ماذا تفعل ؟
لا يمكنك سرقةُ أشياءِ شخصٍ ما وحسب
لا تقلق ، لا أحدَ يعيشُ هنا
إنهُ مجردُ منزلٍ مهجور
! ساعدوني ! أنزلوني
! مؤلم
أقلتَ مهجور ؟
( رأيت ، اِعتذر يا ( شيلو
أرفض ! لقد آذتني و شلّت مؤخرتي ، عليها أن تدفعَ لي مقابل الأضرار
كفاكَ ثرثرة ، اِعتذر الآن
أرفض
اِعتذر
أرفض
يمكنكَ تناولها
لكن البرسيمون مرٌّ للغاية
تفضلوا ، هذا مطعمٌ على الرغم من أنهُ لا يبدو كذلك
!ما هذا ؟
! يالها من كتابةِ جدرانٍ بغيضة
لا تكترثوا لها
يحدثُ طوالَ الوقت
الآن ، اِدخلوا ، اِدخلوا
إذًا ، فقد أنفقتم كل ما لديكم من مال على كتب الطهي بدلًا من الطعام
أنتم ساذجونَ للغاية
هيه ! ساذجون ؟
الناسُ السّذج لا يدومونَ طويلًا ، تمامًا مثل أخي
أخيكِ ؟
نعم ، بدأ أخي الراحل مطعمَ الدجاجِ هذا
إذًا ، فينبغي أن يقدّم لنا بعضُ البيضِ على الأقل
! ( شيلو )
لمَ هذا المطعم في حالةٍ مزريةٍ تمامًا ؟
لأنهُ لا يوجد زبائن
لمَ لا يأتون ؟
أنا لا أحبُ الدجاج
تأخر الوقت ، يمكنكم قضاءُ الليلة في مسكني
أعلم أنكم لا تملكون أيَّ مال
ذلك غريب ! هيَّ تملكُ مطعمَ دجاج و لكنها لا تحبُ الدجاج
... صحيح ، و تلكَ الكتابة البغيضة على الجدران
القلق لن يغير شيئًا
لِنَنام
في أحلامي ، سأتناول الدجاجَ حتّى انفجر
هل ... سمعتم ذلك ؟
ما كان ذلك ؟
! إنهُ إحساسٌ مريب
... أعتقد أنهُ أتى من هناك
!ما ذلك ؟
!دجاجة ؟
! لكنها سوداءُ بالكامل
... تبدو مريبة
ما هذهِ الدجاجة ؟
لا تلمسها
ستجلبُ سوء الحظ
ماذا ؟
تلكَ الدجاجةُ المشؤومة التي قتلت أخي
قتلت أخاكِ ؟
ماذا تقصدين ؟
... مضى نحو شهرٍ منذُ وفاته
لم يكن لدينا أفرادُ أسرةٍ آخرين ، أخي تدرب في مطعمٍ كبير في كانتون
لقد أتى إلى هذهِ البلدة منذُ بضعِ سنوات لفتحِ مطعم الجناح الأسود
يومًا ما بعيونٍ مشرقة ، أحضرَ للمنزل زوجًا من الفراخ السوداء
تيا ) . هذه الكتاكيت ستغيرُ تاريخَ مدينةِ الدجاج )
لكن بعد ذلك بدأت مصائبنا
ماذا ؟
الدجاجات السوداء كانت ضعيفة و توفيت بسهولة كما أنها وضعت القليلَ من البيض
في كل مرةٍ يموتُ الفرخ ، يبحثُ أخي باهتياجٍ عن آخر
لقد واصل محاولة العثورِ على طعامٍ أفضل لها
استمرت ديوننا بالتزايد ، و الأصدقاء الذين دعموه أصبحوا مرضى ، واحدًا تلو الآخر
في النهاية ، أصبح أخي مريضًا جدًّا كذلك
تيا ) . لقد جعلتكِ تمرين بوقتٍ عصيب لفترةٍ طويلة )
لكنها أخيرًا متوازنةٌ في الكمية و النوعية
... حُلمي سيغدو حقيقةً هذا العام ، سأصدمُ الجميع
لقد ماتَ متمسّكًا بحلمهِ الساذج حتى النهاية
الدجاجات السوداء و الدّين كان كل ما تركهُ لي
منذُ ذلك الحين ، جميعُ من في المدينة سمّوها الدجاجات المشؤومة
و توقفوا عن المجيء إلى المطعم
ماذا كان حلمُ أخيكِ ؟
الفوز ببطولةِ طبق الدجاج بهذهِ الدجاجات
تلكَ كانت كلماتهُ الأخيرة
يؤلمني أن أقول ذلك ، لكنهُ ... ربّى دجاجاتٍ عديمة الفائدة
كان كلُّ شيءٍ بلا جدوى
! حمقاء
عجِّلِ و اقتلِ تلكَ الدجاجات
لا تحتفظِ بدجاجاتٍ مشؤومةٍ كتلك
غادري هذهِ البلدة ، أيتها المغفلة
الناس قد اِحتقروه
أخي ... كان غبيًّا للغاية
( تيا )
تيا ) . هل جربتِ طهو هذهِ الدجاجات ؟ )
نعم ، لمرة واحدة . لكن كلُّ شيءٍ كان أسودًا الجلد ، الأحشاء ، اللحم و العظام ، لذلك ألقيتُ بها
تيا ) ، أيمكنني أن أتنافس في مسابقة الغد بهذه ؟ )
!هيه ! ستستخدمُ دجاجةً مشؤومة ؟
هذهِ ليست دجاجةً مشؤومة على الإطلاق
بهذهِ ، سأجعلُ حُلمَ أخيكِ الراحل يغدو حقيقةً يوم غد
بطولة طبق الدجاج لهذا العام برعاية المجلس البلدي للدجاج ستبدأ الآن
الفائز سيحصل على مليون يوان كجائزةٍ مالية
سجلُ الشرف سيكونُ محفورًا للأبد على تمثالِ الدجاج ذاك
كما هو الحال دائمًا ، يتكون حكّامنا من السيد ( توري ) خبيرُ طبق الدجاج
ينضم إليه رئيس البلدية و نائب رئيس البلدية
سيحكمون على الأطباق بدقّة و عناية
متأكدٌ أن دارَ الدجاجة الذهبية سيفوزُ مجددًا هذا العام
نآه ! يُقال أن مطعم العنقاء منافسٌ قويٌّ هذا العام
لا تنسَ بوابة سوزاكو
! هيه
!مـ - مطعمُ الجناح الأسود ؟
! الدجاجات السوداء المشؤومة
ألا زالوا يربونها ؟
غادروا
ما الذي تفكرون بهِ يا رفاق ؟
هل ستنافسون يا مطعم الجناح الأسود ؟
أتخططون حقًّا لطهي دجاجاتٍ مشؤومة ؟
نعم
غادروا ! هل ترغبون بجلبِ سوء الحظ لجميعِ من هنا ؟
ولدي وقعَ من الهاوية بسببِ تلك الدجاجاتِ المشؤومة
توقفت دجاجاتنا عن وضعِ البيض بعد أن سمِعت صِياحَ هذهِ الدجاجاتِ الملعونة
جميعكم تتفوهون بأشياءٍ سخيفةٍ كهذه
بالضبط ! هذا ليس لطيفًا
... ( ماو )
( لا تقلقِ ( تيا
تنصُّ قواعد البطولة على أن أيَّ مطعمٍ في هذهِ المدينة يمكنهُ المشاركة ، أليس كذلك ؟
إنهُ محق ، القواعد تنصُّ على ذلك
ما رأيكم بهذا ؟
لنسمح لهم بالانضمام ، سنطردهم لاحقًا من المدينة لهذهِ الإهانة
لن يكون بوسعِهم طهيُّ طبقٍ لائق على أي حال
حسنٌ ، بوسعكم المشاركة يا مطعمَ الجناحِ الأسود
الآن ، فلتبدأوا الطهي
kazehaya-kun.blogspot.com @ kazehaya-kun
شيلو ) . نظّف الدجاج )
عُلم
مي لي ) . أعدِّ الأرز )
عُلم
! إنهُ بارعٌ للغاية
اشعِل النار
حاضر
أضف المزيد من الزيت
حاضر
ناولني الروبيان
حاضر
أحتاجُ ثلاث أطباقٍ كبيرة
و انتهى الوقت
سنبدأ في الحكم ، فليتقدم مطعم العنقاء
دجاجٌ مُعد على غرارِ بطِّ بكين ، مزيّنٌ بمعجون الفول الحلو
هذهِ الدجاجة مثالية ، ذاتُ كمية مناسبة من الدهون لطبقِ بطِّ بكين
تناولُ الجلد المحمّر فقط لهو تجربةٌ فاخرة
... يبدو أن مطعمَ العنقاء سيفوز
التالي هو قصرُ محيطِ الطيور
المنافس الأخير ، مطعم الجناح الأسود
قادم
ها هي ذا ، الدجاجات المشؤومة
هل هناكَ لحمٌ أسود بداخلِ وعاءِ الطينِ ذاك ؟
لا يمكنهم صنعُ أيِّ شيءٍ جيد بتلكَ الدجاجات الملعونة
النتيجةُ واضحة
ماذا في الوعاء ؟
هذا طبقُ أجنحةِ الدجاج الأسود
!ماذا ؟
... هذا
!أ-أرز ! إنهُ مجردُ أرزٍ عادي ؟
أيها الفتى ، يبدو أنكَ لم تفهم
هذهِ بطولةُ طبقِ الدجاج ، و يجبُ أن يحتوي على لحمِ الدجاج
لمَ تقدمُ لنا الأرز في وعاءٍ من الطين ؟
لا تقلق ، هذا طبقُ دجاجٍ بلا ريب
ما من داعٍ لتذوقه ، اُخرجوا من هذهِ البلدة على الفور
ستدرِكون بمجردِ تناولِه
!ماذا ؟
كل حبةٍ واحدة من الأرز في هذا الوعاء نُقِعت بشغفِ الطاهي للدجاج
حسنٌ ، سنتذوقه
كشطُ إلى الجزء السفلي من الوعاء لكن لم يكن هناك أيُّ شيءٍ باستثناءِ الأرز
... هذهِ الحرارة ... و هذهِ الرائحة
إ-إنها دجاجة ! إنهُ مذاقُ دجاجةٍ ذاتُ صِنفٍ عالٍ بلا ريب
! يالها من حلاوةٍ رائعة مشبّعةٍ بالعَظَمة
طعمُ الأرز الغنيِّ المتشبّع كموجةِ مدٍّ و جزر يتلاشى تمامًا كلحظةٍ عابرة
! أشعرُ بالانتعاش دمي آخذٌ في الارتفاع خلالَ جسدي مع كمٍّ هائلٍ من الطاقة
انظروا لذلك ، جميعُ الحكّامِ الثلاثة مفتونونَ بالطبق
أجل
أيها الشاب . لديَّ شيئين اسئلكَ عنهما
نعم
أولًا : الطبق ، إنهُ مجردُ أرزٍ عادي لكن مذاقهُ كالدجاج ، كيف ذلك ؟
شكرًا لسؤالك ، هنا يكمنُ سر الطبق
! الدجاج المشؤوم
! الأرزُ محشوٌ داخل الدجاج
هذا صحيح
غليتُ الدجاجة المحشوة بالتوابل و الشّراب و أخرجتُ الأرز عندما طهيَّ بشكلٍ كافٍ
لمَ قدمت الأرز وحسب ؟
أردتُ أن أقدم عجائبَ الدجاج في أنقّى صورها
!ماذا ؟
لاستخراجِ أفضل نكهةٍ ممكنة ، طهوتُ الأرز مع الدجاج
هذا يسمحُ للأرز المحشو بامتصاصِ نكهةِ الدجاج بالكامل
فهمت ، لذلكَ السبب هذا الطبق العظيم قدّم بالأرز وحسب
لكن ثمةٌ لغزٌ آخر هنا ، هذهِ الدجاجة
لم أصادف قط مثل هذهِ النكهةِ الممتازة من قبل
لها نكهةٌ جميلة و حلوة نادرةٌ جدًّا في الدجاج
كلما تناولتها أكثر ، كلما ملئتُ أكثر بالطاقة
الآن ، أخبرنا الماهيةَ الحقيقة لهذهِ الدجاجة
... نعم سيدي ، هذهِ الدجاجة في الواقع
الطائر المقدس الأسطوري ، روكوكي
! روكوكي
أهذا حقيقي ؟
!هذا هو الطائر الأسطوري المعروف باسم " روكوكي " ؟ ظننتها محضَ خرافة
... روكوكي
هل أدركت أنها روكوكي من الوهلةِ الأولى ؟
إنها سوداءُ بالكامل ، من الجلد إلى الدواخِل
كلُّ من ربّاها عمِل بجدٍ لإنتاجِ مثلِ هذا الروكوكي المثالي
سكانُ المدينة وصفوها بالدجاج المشؤوم
لكن الأسود يبدو جميلًا للغايةِ الآن
هذهِ ليست دجاجةً مشؤومة
هذهِ دجاجةٌ ذاتُ حظٍّ جيد ، و ستجلبُ لنا سعادةً و ازدهار
~ مرحى
الطاهي ( كرو ) خاطر بحياته لتربيةِ هذا الروكوكي النقي
كان حُلمه أن يظهر لكم مدى روعةِ الدجاج
... أخي
لو لم تعتنِ ( تيا ) بها ، لكانت الدجاجات قد ماتت
فهمت
( لابدَّ أنكِ مررتِ بالعديدِ من المصاعب ، ( تيا
... أتحدثُ نيابةً عن جميعِ سكانِ هذهِ البلدة عندما أقولُ هذا
نحنُ آسفونَ للغاية
لابدَّ أن النتيجة بيّنةٌ لكم جميعًا
الفائز في بطولةِ طبقِ الدجاج هو مطعمُ الجناحِ الأسود
( فعلناها يا ( ماو - ني
... أخي
سأصونُ حلمك من الآن فصاعدًا
كرو ) خططّ له و ( تيا ) واصلته )
لكن الخطوة الأخيرة هي الأصعب دائمًا لتجاوزها
... ماو ) . لو لم تأتِ أبدًا لهذهِ القرية )
فإن هذهِ الدجاجة ستموتُ ببساطةٍ في جهالة
عيناهُ أدركتا الجوهر الحقيقي ، و مهاراتهُ أحسنت توظِيفها
و الأهمُّ من ذلك ( روحكَ كطاهٍ كانت قادرةً على تحقيقِ حلم الطاهي ( كرو
لذلك ، من تكونُ بحق ؟
ذلك الشعار ! أنا على علمٍ به
لقد اِجتزتَ ِاختبارَ الصين الأصعب لكبير الطهاة في كانتون
( أصغرُ كبيرِ طهاةٍ في التاريخ ، ( ليو ماو شينغ
... قبرُ أخي من هناك
عليَّ اِخبارهُ أننا انتصرنا
إنهُ لشيءٌّ رائع ( تيا ) . الآن ، البلدة بأسرها ستساعدكِ على تربيةِ الروكوكي
هذا بفضلكَ يا ( ماو ) . أنتَ جعلتَ حُلم أخي يتحقق
... لا عليك
ما أمرهما ؟ إنهما على مقربةً لا داعيَّ لها
أتعلمين ، هيَّ أجمل مما أنتِ عليه
ماذا قُلت ؟
! مؤلم
خذ هذه ، و هذه ، و هذه
ماذا ؟
هو كان صديق أخي المفضل خلال الفترة التي قضاها في كانتون
! آريه
ما هي الغاية من الطهي يا ( ماو ) ؟
لجلبِ السعادة للناس
( شويو - سان )
ذلك صحيح . كبير الطهاة واجبٌ عليهِ جعلُ الناس سعداء بطهيه
! أ-أبـي
! هيه
صديقي ( كرو ) واصلَ السعيَ لتحقيقِ حُلمهِ شبهِ المستحيل شكرًا لكَ لبلوغِ ذلك
( لقد نضجت كثيرًا ككبير الطهاة يا ( ماو
( شويو - سان )
ليو ماو شينغ ) يبلغ عن عودتهِ من رحلته )
أبـي ! ذهبتُ مع ( ماو ) دون الحصولِ على إذنٍ منك ، أنا آسفة
إذًا هذا معلمُ ( ماو - ني ) ، إنهُ يبدو أكثر ترويعًا شخصيًّا
أترغبُ في العمل في يوسين شوكا ؟
( نـ-نعم ! أنا تلميذُ ( ماو - ني ) الأول ، الاسم ( شيلو
حسنٌ ، سأدربكَ طويلًا و بشدة ، تعالَ معي
تهانينا يا ( شيلو ) ، وقتكُ في الجحيم يبدأ اليوم
!! هيه